История и особенности сервиса

Сыроедческая кухня È.Д.Ы. с доставкой на дом и в офис открылась в Москве в 2019 году. Семейное дело основали Сергей и Ирина Малышевы, сыроеды со стажем более 3-х лет. Все блюда кухни – 100% сыроедческие для здорового питания.

Направления сыроедческого питания:

• питание по подписке на неделю;
• стрит-фуд;
• кейтеринг;
• сыры;
• e-книги с рецептами;
• онлайн-школа кулинарного и кондитерского мастерства.

Меню ориентировано на начинающих сыроедов, которым важно 100% сыроедческие рационы без соли, но в то же время не просто одни салаты и зелень, а вкусное, сытное и в привычном формате традиционно питающихся – супы, основные блюда, десерты, снеки, закуски и пр. Поэтому акцент сделан на имитации блюд традиционной кухни растительными ингредиентами без термообработки и соли для максимально здорового питания.

По желанию заказчика еда может быть посолена. В меню более 65 авторских блюд. Питание подходит также веганам и вегетарианцам, но будет не столь плотным и в меру пресным в силу особенностей их вкусовых рецепторов.

При разработке новых рационов используется технологический подход: итерационные эксперименты со свойствами продуктов и природным взаимодействием нестандартных сочетаний ингредиентов с целью получения новых сыроедных текстур и вкусов, максимально точно имитирующих блюда традиционной кухни для здорового питания в течение всей недели.

Качество еды

Высокое качество предлагаемых сыроедческих рационов обеспечивается использованием только свежих овощей, фруктов, ягод, семян и орехов, которые закупаются у проверенных постоянных поставщиков. Масла холодного отжима готовятся самостоятельно и хранятся не более недели. Еда доставляется в специальных эко-контейнерах и крафтовых пакетах, которые обеспечивают возможность хранения в холодильнике до 2-х суток с сохранением свежести. Упаковка обеспечивает удобство, еду можно брать с собой.

​​

Для готовки используются технологии без термообработки, обеспечивающие максимальную пользу и наилучший вкус, что подтверждается высокими отзывами клиентов о сыроедческих рационах на платформах: Яндекс, Instagram и ВКонтакте.

Варианты питания

Онлайн-сервис È.Д.Ы. предназначен для получения полностью готового к употреблению здорового сыроедческого питания на неделю с доставкой на дом и в офис раз в 2 дня. Чтобы понять, насколько еда вкусная и разнообразная, похожа на блюда традиционной кухни, на сайте можно изучить примеры меню.

Можно выбрать одну из следующих программ на 2, 6 или 14 дней:

• «Обед»: первое блюдо, основное блюдо, салат и десерт. Вес: ~770 г.
• «Обед + Ужин»: первое блюдо, 2 основных блюда, 2 салата и 2 десерта. Вес: ~1210 г.

Чем больше продолжительность непрерывного питания, тем выше скидка.

Актуальные цены на февраль 2022 г.

Первые два дня – тестовые, за это время вы сможете оценить, всё ли устраивает. Предусмотрена возможность «заморозки» доставки рационов здорового питания на общий срок до 6 дней.

Подписчикам Premium-программы доступен дополнительный сервис и привилегии:

• Кешбэк в зависимости от выбранного периода питания: 6 дней – 3%, 14 дней – 5%, 28 дней – 10%.
• Бесплатная доставка в пределах МКАД дополнительных блюд из раздела Стрит-фуд с пометкой Premium при заказе от 3000 руб.
• Возможность «заморозки» доставки рационов на общий срок до 30 дней.
• Возможность замены блюд в стандартном меню рационов согласно таблице замен.
• Возможность выбора предпочтительного интервала доставки внутри диапазона 9:00 – 14:00.
• Доступ к одному очередному уроку онлайн-школы в месяц – бесплатно.
• Доступ в закрытый чат WhatsApp / Telegram.

Меню

Меню рационов здорового сыроедческого питания – фиксированное, заранее известно, привязано к календарным датам, обновляется каждые 24 дня. Более 150 блюд в ассортименте.

Предусмотрена возможность отказаться от какого-то типа блюд, например, убрать все первые блюда и десерты.

Пример меню на 6 дней

Доставка и общение с клиентами

Доставка рационов по программам здорового питания на неделю – бесплатная в пределах МКАД каждые 2 дня с 9:00 до 14:00. Возможность доставки за пределы МКАД обсудите с оператором в мессенджере или по телефону, стоимость рассчитывается индивидуально. Оплата – картой, 100% предоплата.

Специалисты отдела заботы о клиентах в мессенджерах WhatsApp, Instagram Direct, ВКонтакте и по телефону помогают подобрать оптимальную программу питания, консультируют по меню, составу блюд, особенностям приготовления, хранения, возможности доставки на указанный адрес и другим вопросам.

Как строится работа

Заказ можно оформить круглосуточно 24х7 на сайте и в мобильном приложении для iOS и Android, а также в рабочее время ПН-ВС с 10:00 до 20:00 в мессенджерах и по телефону.